5分pk10走势_[养生食谱]黄焖羊肉的家常做法 在家自制美味黄焖羊肉

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  黄焖羊肉是日常生活中常见的本身美味佳肴,制作好的黄焖羊肉味道鲜美,营养充沛,暖声防病功效强大,没人朋友知道黄焖羊肉的做法吗?黄焖羊肉为什么么会 做比较好喝呢?下5分pk10走势面小编就为朋友介绍一下黄焖羊肉的做法大全吧。

  黄焖羊肉味道很鲜美,做法很简单,下面朋友就同去来看看怎样才能制作5分pk10走势出美味的黄焖羊肉吧。

  做法一

  材料

  面粉2000克,羊肉200克,酵面200克,植物油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒、葱花、姜末、香菜末、食碱各适量。

  做法

  1、盆内加面粉、酵面及适量的水、食碱和成面团,擀开,刷油后卷起,做成1厘米厚的饼,上鏊子烙成黄红色,再切成宽1厘米、长4厘米的条。

  2、羊肉切成小薄片(排骨最佳)。炒锅内加适量的油和花椒,炸出香味后捞去花椒不用,再放上去葱花、姜末炒出香味,放上去羊肉急炒,同去放上去酱油、精盐、味精、胡椒粉,熟后加水,放上去饼条,盖上锅盖,焖至饼条发筋、煮绵时,撒入香菜末出锅即可。

  小诀窍

  1.面团要揉匀饧透,揉至表皮 光滑不粘手大约。

  2.焖制时加水不宜没人来越多、时间不宜太长,以免背叛筋韧的醇香。

  做法二

  材料

  羊肉2000克,芹菜200克,白萝卜200克,小米椒10克,盐15克,料酒、味精各5克,茶油200克,胡椒粉3克,辣椒酱、姜、蒜各10克,八角5克,桂皮3克。

  做法

  1、羊肉切成重8克的块,洗净后放上去沸水中大火汆3分钟,5分pk10走势取出待用;芹菜用直刀法切3寸长段;白萝卜用滚刀法切成3厘米见方的块待用。

  2、沙煲内放上去清水2000克,大火烧开后加入八角、桂皮调味,放上去羊肉用旺火烧开再用小火煮1小时至九成熟 图片 图片 期期期期期的句子的句子后取出,切5毫米厚的大片,原汤留下待用。

  3、炒锅上火放茶油,烧至七成热时放姜、蒜爆香,放羊肉大火煸2分钟,再放上去小米椒、湖南辣椒酱煸1分钟,烹入料酒、胡椒粉、盐调味,否则加入原汤、芹菜、白萝卜旺火烧开后出锅即成。

  小诀窍

  黄焖和红焖的区别是:前者用糖和酱油量比后者要少,有有有俩个色浅,有有有俩个色深。